A ma Bretagne

12.5/20
 

4.8/5 8 avis

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L'avis des gastronautes

4.8 / 5
gaign
mis à jour le 07/03/2017 à 14:24 • posté le 07/12/2016 4.5 / 5

Mon commentaireTOUJOURS EXCEPTIONNEL, MA BRETAGNE AVEC ANDRE HALBERT DEMEURE UN MONUMENT DE LA GASTRONOMIE CESABLANCAISE

federico58
mis à jour le 07/03/2017 à 14:24 • posté le 05/12/2016 5.0 / 5

Une des meilleures tables de Casablanca, avec une localisation superbe sur le bord de mer avec une terrasse très agréable en saison. Maître Cuisinier de France André Halbert sait mettre une patte de grand chef dans sa cuisine avec de belles spécialités et une grande créativité.

SKY
mis à jour le 07/03/2017 à 14:24 • posté le 03/12/2016 5.0 / 5

L'une des meilleurs tables de Casablanca, depuis très longtemps déjà. Une inventivité réussie. Maitre ouvrier de France passionné, le chef mérite bien mieux que la note attribuée Gault et Millaud. Y aller, rencontrer le chef et vous verrez par vous méme.

J2L2KZA
mis à jour le 07/03/2017 à 14:24 • posté le 03/12/2016 5.0 / 5

Depuis de longues années il reste l'un des meilleur restaurant en gastronomie française au Maroc. La note est tout à fait injustifiée. Les gastronomes qui l'ont noté n'ont pas du goûter à la soupe d'huitre, quand c'est la saison, aux sauces accompagnant les viandes et les cornes d'abondances, au macaron en dessert et ce n'est qu'un tout petit échantillon de ce que peut offrir André Halbert en sa qualité de Maitre Cuisinier de France. J-L. Lauzanne

Mehdi
mis à jour le 07/03/2017 à 14:24 • posté le 03/12/2016 5.0 / 5

Mon épouse et moi-même vivons à El Jadida et nous nous rendons régulièrement à Casablanca. Friands de bonne cuisine nous revenons souvent dans cet établissement qui offre un accueil et un service attentionné avec une vue sur mer très plaisante, mais surtout une cuisine soignée et variée. Nous apprécions toujours les plats de poissons avec leur cuisson précise et leurs sauces délicieuses ... Très récemmenti nous avons voulu, goûter la quiche de saumon aux épinards, le navarin d'agneau et le boeuf bourguignon avec soufflé chaud en dessert. Tout était excellent, avec une présentation séduisante, mais je dois avouer, moi, vrai bourguignon de souche, que j'ai été particulièrement bluffé par la boeuf bourguignon (Petits lardons, oignons grelots, champignons accompagné d'une sauce au vin très maitrisée) ... C'est un immense plaisir que de retrouver la patte d'un grand chef dans des plats traditionnels ... Cela donne les larmes aux yeux ! Merci au chef et vivement la prochaine fois.

Nalbook
mis à jour le 07/03/2017 à 14:24 • posté le 02/12/2016 5.0 / 5

Je considère ma Bretagne comme la meilleure table que je recommande à Casablanca depuis des longues années La créativité et le professionnalisme d André Halbert est remarquable et justifient les distinctions obtenus auprès des grands de la profession

YAL
mis à jour le 07/03/2017 à 14:24 • posté le 02/12/2016 4.5 / 5

Un chef qui a toujours fait preuve d'une inventivité remarquable et d'une exécution de grand niveau. note injustifiée du guide. Y. Lebeau

joel-sibrac
mis à jour le 07/03/2017 à 14:24 • posté le 02/12/2016 4.5 / 5

C'est l'une des meilleures table de Casablanca et du Maroc grâce au grand talent d'André Halbert.