Cuisiner

[Vidéo recette du chef] : La meringue française de Cédric Grolet

La recette de la meringue française ferme et solide de Cédric Grolet

Retrouvez les pâtisseries de Cédric Grolet au Meurice 


La meringue française :

4 œufs

200 gr de sucre glace

200 gr de sucre semoule